Rehuyksiköistä megajouleja
30.4.2010
Rehuarvot ja rehuarvojärjestelmät elävät jatkuvassa muutoksessa sitä mukaa, kun saadaan uutta tietoa. Ruokintatutkimuksen tulokset muuttuvat käytännöksi rehutaulukoissa ja ruokintasuosituksissa. Nyt on menossa mittava päivitys, joka tulee voimaan syksyllä.
Rehujen viralliset rehuarvot on Suomessa koottu rehutaulukkoon, jota Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus ylläpitää maa- ja metsätalousministeriön toimeksiannon perusteella. MTT:n tukena työssä on rehuarvotyöryhmä, jossa on edustus tutkimuksesta ja viranomaistahoilta. MTT:n lisäksi tutkimusta edustavat Helsingin yliopisto ja Ruotsin maatalousyliopisto, SLU. Viranomaiset ovat MMM ja Evira.
Rehuarvotyöryhmä päättää rehuarvojen laskentaperusteet, joita ovat esimerkiksi energia- ja valkuaisarvojen laskentakaavat sekä käytettävät vakiot, sulavuuskertoimet ja märehtijöillä hajoavan valkuaisen osuudet, HVO-arvot.
Rehutaulukoissa on virallisen viranomaisten käyttämän tiedon lisäksi paljon myös käytännössä tarvittavaa neuvonnallista materiaalia, jolla ei ole viranomaisasemaa. Näitä ovat esimerkkirehujen koostumustiedot, rehujen aminohappo-, kivennäis- ja hivenaine- sekä vitamiinipitoisuudet sekä ruokintasuositukset.
Rehutaulukoille tehdään parhaillaan suurta päivitystä, jonka muutokset astuvat virallisesti voimaan syyskuun alusta. Uudistuksia käytiin läpi sidosryhmille suunnatussa seminaarissa maaliskuussa Helsingissä.
Rehuyksiköistä tulee historiaa
Yksi rehuarvojen käyttäjälle näkyvimmistä muutoksista on, että märehtijöiden ja hevosten rehuarvoissa pitkään käytössä olleista rehuyksiköistä halutaan vihdoin luopua. Rehuenergian yksiköksi otetaan yleisessä käytössä oleva energian yksikkö megajoule, jonka lyhenne on MJ.
Kyseessä on vain yksikön muutos eli rehuenergian määritystapa ja rehujen väliset suhteet energia-arvoissa pysyvät ennallaan, rehuarvotyöryhmää vetävä MTT:n professori Marketta Rinne huomauttaa. Märehtijöiden ja hevosten energia ilmoitetaan muuntokelpoisena energiana (ME).
Entiset rehuyksikköarvot saadaan jakamalla ME-arvo vakiolla 11,7. Käytännössä yksi laskutoimitus jää pois ja uudet rehun energiasisällön lukuarvot ovat SI-järjestelmän mukaisia ja vertailukelpoisia kansainvälisesti, Rinne perustelee.
Säilörehun ja ruohon muuntokelpoisen energian (ME) arvo lasketaan D-arvosta kaavalla 0,016 × D-arvo, g/kg ka. Jos D-arvo on 680 g/kg ka, ME-arvo on 10,9 MJ/kg ka. Väkirehujen ME-arvot lasketaan koostumuksen perusteella kuten aikaisemminkin.
Siipikarjan energia-arvojen yksiköt säilyvät ennallaan, sillä siipikarjalle on jo aiemmin käytetty muuntokelpoiseen energiaan perustuvaa megajoulea (MJ), joka on EU:n virallinen laskentamenetelmä.
Sikojen rehuarvojärjestelmän yksikköä pohditaan vielä. Nykyisellään se on nettoenergiaan perustuva rehuyksikkö. ”Sikasektori ei halua olla jarruna rehuyksiköistä luopumisessa”, tutkija Kirsi Partanen MTT:ltä sanoo. Sioilla joidenkin energiayksikköä kohti laskettujen suositusten lukuarvoista tulee epäkäytännöllisen pieniä megajoulea kohti laskettuna, mikä puoltaa rehuyksikön säilyttämistä. Partanen pohtiikin molempien esittämistä rinnakkain uudessa rehutaulukossa.
Katso rehuarvojen muuntotaulukko KM:stä
Pirjo Mälkiä